清炒油白菜 香菇吃多了就有一点腻腻的，平时都是用香菇来搭配油白菜；仔细想了想如果不放香菇，油菜会不会也好吃呢，就大胆的尝试了一下，味道确实不错，油白菜更佳原汁原味，辅以蚝油的味道，别具一格，清淡美味，减肥清肠。 食材： 油白菜 葱 油 耗油 盐 淀粉 做法： 1.油白菜洗净，沥干水分备用，取一颗较粗壮的两须，其它分别掰开。
2.锅中烧热水，加入1勺油和盐，水开将油白菜焯熟，沥干水分再将油白菜摆成花朵形状。
3.将前面切好的油白菜根部摆在油菜中间做花芯。
4.炒锅中烧热油，加入适量的葱蒜； 加入一碗水烧开，加入适量耗油搅拌均匀，然后再加入淀粉翻汤汁粘稠即可关火。
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