糯米芝麻圆 外面街上很多人把这个做来当早餐卖,一开始卖五毛钱一个,现在卖到一块钱一个了。 食材: 糯米粉、白砂糖 白芝麻 做法: 1.白砂糖有颗粒先用水泡化开再和糯米粉混合。 2.取个大碗倒入糯米粉。用化开的白糖水兑入糯米粉揉成一个糯米面团。 3.把芝麻倒入一个碗中,用手揪一块糯米团搓成圆球状。 4.滚一圈芝麻,再用手搓一搓,让芝麻牢固贴在糯米团上不容易掉下来。 5.待所有的面搓完糯米芝麻圆,锅里倒油烧热后关小火把麻圆放入油锅中油炸。 6.在炸的过程不停的拌动使每个麻圆受热,全部麻圆炸至金黄色即可捞出。 7.然后控油之后麻圆放可装碗晨享用。 |