鲜奶蒸蛋的做法

2016-9-16 16:49| 发布者：美味屋| 查看：2075| 评论：0|原作者：味咖屋|来自：味咖屋

摘要：鲜奶蒸蛋材料：鲜牛奶250ml 鸡蛋2个白糖适量（约做两碗）做法：1.将牛奶、白糖一起放入锅里，用慢火把糖充分溶解后即离火，冷却备用。2.把鸡蛋去壳后，用筷滚打或用器皿迅速搅拌成蛋浆，加入已冷却的糖水，再 ...

鲜奶蒸蛋

材料：

鲜牛奶250ml 鸡蛋2个白糖适量（约做两碗）

做法：

1.将牛奶、白糖一起放入锅里，用慢火把糖充分溶解后即离火，冷却备用。

2.把鸡蛋去壳后，用筷滚打或用器皿迅速搅拌成蛋浆，加入已冷却的糖水，再行拌匀，使蛋浆与糖水充分混合。

3.将碗放入蒸笼里，先隔水把碗蒸热后，再把糖蛋浆分盛于碗里，约蒸10分钟成。

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