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茶叶蛋的简单做法

2016-10-28 18:37| 发布者：美味屋| 查看：1702| 评论：0|来自：味咖屋

摘要：自制茶叶蛋食材：鸡蛋盐、酱油、八角、茶叶做法：1.将鸡蛋清洗干净。2.将鸡蛋放入砂锅，倒满清水，中火烧开，再煮5分钟，关火等到温热，将鸡蛋壳一个个敲破。3.将去壳的鸡蛋放回锅中，加入盐、酱油、八角和茶叶，锅 ...

自制茶叶蛋

食材：

鸡蛋

盐、酱油、八角、茶叶


做法：


1.将鸡蛋清洗干净。


2.将鸡蛋放入砂锅，倒满清水，中火烧开，再煮5分钟，关火等到温热，将鸡蛋壳一个个敲破。


3.将去壳的鸡蛋放回锅中，加入盐、酱油、八角和茶叶，锅中水倒掉重新倒满清水，上锅，中火烧开。


5.转置小火，一直煮至汁水所剩不多即可。








注：时间最少要煮一小时，中间要打开锅盖将鸡蛋翻几次身。


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