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糯米紫薯糕的做法

2016-10-31 20:06| 发布者：美味屋| 查看：1871| 评论：0|来自：味咖屋

摘要：糯米紫 很好吃的糯米紫薯糕，如果再冷藏几分钟，效果更好。紫薯泥和糯米饭都要趁热放在一起，否则黏度不好，容易开裂。做法：1. 首先将糯米浸泡四小时以上淘洗放适量的水蒸熟。2. 紫薯蒸熟，挤压成泥状，加入熟白芝 ...


糯米紫薯糕


     很好吃的糯米紫薯糕，如果再冷藏几分钟，效果更好。紫薯泥和糯米饭都要趁热放在一起，否则黏度不好，容易开裂。





做法：

1. 首先将糯米浸泡四小时以上淘洗放适量的水蒸熟。





2. 紫薯蒸熟，挤压成泥状，加入熟白芝麻，搅拌均匀。




3. 蒸好的糯米饭装入保鲜袋，趁热揉小半会，增强黏性；在器皿内放一层保鲜膜。放一层糯米饭，压平压结实。







4. 然后放一层紫薯泥，再放一层糯米饭，压结实。




5. 等凉之后切成自己喜欢的形状，可以加蜂蜜或是白砂糖食用。








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