油炸猫耳朵的操作方法
2016/10/08 16:48:00
油炸猫耳朵
方法步骤：
1. 白面团打2个鸡蛋，加牛奶和少许孜然粉搅拌均匀后和面成光滑面团，红糖用温水化开加点牛奶和一个鸡蛋搅拌好过后和面成光滑面团；
2. 揉好的白色和红糖面团用分别擀薄薄的皮。
3. 大的白色面皮放下面，红色面皮放上面。然后叠起来卷好整理成大小均匀的一条再切成小段；
4.每段用保鲜袋分别装起来放冷冻室冻三十分钟后再拿出来切片 ；
5.切好后热锅热油中小火慢慢炸到金黄就可以滤起来吃咯！
小提示：面皮越薄越好吃，这个面皮不是很薄，刀工不是很好但总体还不错的哦！