花生夹心饼的简单做法
2016/10/24 12:32:00
花生夹心饼
吃着放心，也更开心。
以前做的花生酥一直是用蛋黄，不过每次做完剩下的蛋清就是个头痛的问题，这次试着把配方改良了一下，自创了一种包馅的点心，用的全蛋，吃着也很好吃。呵呵！
食材
低粉250g
黄油80g
鸡蛋:2个
奶粉:15g
白沙糖70g
花生酱:适量
步骤
1.将黄油软化，鸡蛋打散再加入白沙糖糖打发;分三次加入蛋液搅打均匀。
2.筛入面粉和奶粉,揉成面团,分成若干的小份。
3.加入花生酱,包好压成小饼，表面刷上蛋黄液。
4.打开烤箱把弄好的小饼放入中层，180度预热，20分钟即可。
提示：面粉加入油中拌成团即可，不要过份揉出筋。