红烧排骨面

　　主料:大排400g、面条300g、生菜1颗

　　辅料:油适量、盐适量、酱油6g、白糖10g、大料适量、料酒适量、淀粉适量

做法：

　　1.猪排，然后捶子敲打；放入碗里加入料酒和盐以及姜；抓匀腌两小时。

　  2.然后再加入淀粉抓匀；锅里倒入油倒入大排煎，一面煎黄翻面煎；煎至两面金黄即可。

　  3.然后加入酱油炒至上色，加入水加入白糖和生抽翻搅加入五香粉，大火煮开转中火炖。

　　4.锅里加入水，水开后加入面条，煮至大排入味。

　　5.待面煮好加入生菜烫一会，即可将红烧排骨面装盘。

　　

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