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味咖屋健康面点《花卷》

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发表于 2016-9-18 10:42:28 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式
比例:
一斤面粉
半斤水
五克酵母
四克泡打粉
油少许
盐少许
葱花

做法:
按上比例,制成面团,醒十分钟,面揉光滑,用擀面棍擀开,表面刷油,撒盐,葱花铺上一层。
两边叠起来,用手按压制成卷装。静置发酵45分钟,上蒸笼蒸八分钟。


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