食料：

主料：

牛肉200g 番茄酱100g 番茄150g 胡萝卜50g

土豆50克 包菜150g 洋葱150g 大蒜2瓣。

辅料：

黄油10g 盐3/2小勺 柠檬汁2小勺 白糖2勺

生姜20g 红酒40g 面粉30g 胡椒粉1/2小勺

做法：

1. 蔬菜洗净，切丁；番茄1个洗净，切块备用。

2. 生姜洗净，切片，大蒜1个剥皮； 锅烧热，放入面粉小火炒至面粉微黄，炒好的面粉盛出。

晾凉，备用。

3. 牛肉洗净，切丁，放入凉水锅内大火烧开，煮至血末浮起，捞出洗净；

7. 把洗净的牛肉放入煮锅内，放入红酒，加水，大火烧开上汽后转小火煮10分钟。

5. 牛肉煮熟后，冷却10分钟，连同汤水一起倒入搅拌机容杯里（可保留少量牛肉丁，以增加罗宋汤的嚼劲），加生姜和大蒜，

搅拌机高速搅打1分钟。

8. 用适量的水把炒好的面粉调成稀糊状， 把调好的面粉糊再次搅匀倒入锅内。

9.包菜放入锅内煮1分钟， 迅速搅匀，锅内再次烧开时关火即可。

10.倒入汤碗内。

适用对象：

1. 一般人群均可食用。