有益女性健康的4大功效

1 可补铁、补钙：红豆富含铁和钙，可以预防缺铁性贫血及强健骨胳。

2 具利尿消肿作用：红豆的皂苷能利尿、消水肿，对女性生理期、怀孕，或者是肾脏病、心脏病所引发的水肿很效。

3 预防便秘：红豆的纤维素含量丰富，能促进胃肠蠕动、帮助排便，预防女性便秘。

4 稳定情绪：B族维生素能帮助身体代谢、维持神经系统功能正常，进而有效纾压；而镁、钙、锌等矿物质有稳定情绪、帮助肌肉放松等功效。

如何选购？

   颗粒饱满、圆润者较新鲜，若是存放太久的红豆，会因为水分流失而缩小，甚至表皮了现皱纹。

 

如何保存？

 1 红豆放在室内干燥、阴凉处即可，若担心虫蛀也可放在冰箱冷藏。

 2 买回来的红豆要尽早烹调，否则失去水分及新鲜度，除了比较难煮烂，口感也会变差。

 

食用宜忌

 1 红豆外皮含有皂苷，连红豆皮、汤汁一起吃，消水肿的效果才会更好。有尿频困扰的人要尽量少吃。

 2 红豆容易导致胀气，吃太多可能会让肚子感觉闷闷的、不舒服，建议可以在烹调时加一点盐，能有效改善胀气。

红豆酸奶（深层清洁面膜）

材料：

   红豆100克，酸奶1杯，温开水300毫升。

做法：

    红豆预先煮熟，将以上材料一起加入惠尔宝的调理杯中，高速搅拌1分钟即可。

使用方法：

    内服200毫升，其余用来制作深层清洁面膜：将面膜纸放入剩余的红豆酸奶中浸泡5分钟并贴在脸部，15分钟后取下面膜纸，清洗脸部即可。

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