花样西红柿炒蛋的做法
2016/10/20 19:20:00
花样西红柿炒蛋
西红柿它启到保护心血管的作用若有体虚、年老而感到眼睛昏花的人，女性来月经及贫血的人不防多吃西红柿炒蛋，此菜适合所有人群，味道爽囗又开胃。
色泽鲜艳，酸甜爽囗，囗感爽滑，增加食欲
材料：
西红柿:4个 土鸡蛋:3个 白砂糖:适量 青瓜:1 条 食盐:适量
做法：
1.首先将西红柿洗净，用水果刀削皮小心翼翼的削中间不要削断。
2.把削好的番茄皮从头慢慢往内圈紧，可以用牙齿固定住。
3.准备一条青瓜洗净雕刻树叶，青瓜切开两节用底部雕树叶，中间切再两边切痕，然后整体切椭圆形。
4.炒锅中烧热油，把鸡蛋打碎装入碗里用筷子搅拌拌稍加点盐，倒入锅中煎熟盛出用刀切成碎状。
5.炒锅中再烧热油，把切好的西红柿倒下去，加入适量白糖和食盐翻炒熟即可出锅。
注：西红柿的外皮首先装饰成玫瑰花摆盘中，四周铺上鸡蛋碎末状。这首西红柿炒蛋你喜欢吗？