烤肉荷叶饼的做法
2016/10/22 15:53:00
烤肉荷叶饼
荷叶饼，因其形态酷似荷叶而得名。
荷叶饼是一款非常百搭的主食，可以用来夹食各种自己喜好的肉类和蔬菜，怎么样喜欢那就赶紧行动吧？做法也比较简单，而且味道也很美味，是老少皆宜的美食啦……
食材
猪里脊肉 面粉 西红柿 生菜
黑胡椒粉 烤肉料 肉松
以上食材匀适量即可。
做法：
1. 准备猪里脊肉片，生菜，西红柿，烤肉料，黑胡椒粉，肉. 碗中倒入烤肉料，加入适量的饮用水搅拌均匀。
2. 将料汁倒入肉片中，加入适量的黑胡椒粉搅拌匀，然后置于冰箱冷藏3小时。注：每一小时搅拌一次
3.用锡纸包住肉片，放于烤箱内，时间设置170度，20分钟，上下火，揭开锡纸再烤5分钟
4.烤好后盛出，就如下图所示。
5. 面粉中加入酵母和水搅拌成絮状后活成面团 饧发40分钟，面团呈现出之前得两倍大。
6.. 将面团再次揉匀，分成等份，用擀面棒擀成椭圆形
7. 在每一张小饼的一半刷上油，蒸熟后方便从中间夹开
8. 叠起，用带纹路的刀子刻上花纹。
9.放于笼盘上，凉水入锅蒸15分钟，关火后2分钟揭开锅盖即可。