烧酒鸡的做法，烧酒鸡的家常做法
2016/10/22 16:03:00
自制烧酒鸡
食材
土鸡: 半只
姜片、盐、料酒：适量
做法：
1.鸡切大小块加料酒盐腌制10分钟后放锅中用热水烫一遍。
2.热锅油放入姜片爆香倒入鸡肉，加米酒（没过鸡肉四分之三），加盐煮开三分钟。
3.锅中可放足够的水，煮汤的量，可以多放一些煮到七分熟可选择一些营养食材做为配方。
4. 小火慢煮，可加一勺盐，煮二十五分钟，可用筷子看鸡肉软了没有，不要太烂了不然会不好吃的，酱油是个人习惯吃鸡肉用。