菠萝苦瓜排骨汤的做法
2016/10/24 17:24:00
菠萝苦瓜排骨汤
夏天对吃货来说是个灾难，天气炎热、胃口全无、动辄上火、食之无味……
夏天吃苦瓜是最能解暑的。苦瓜虽苦但有消暑、降火、提神、降脂…功效不多啰嗦了，感兴趣可以自己百度，今儿主要说吃法，这才是关键！
材料：
猪肋骨:300g
菠萝:150g
苦瓜:1根
配料：
生姜、盐：适量
做法：
1.将苦瓜和菠萝切大块备用；菠萝放入淡盐水中浸泡15分钟。
2.锅内烧开水将排骨汆烫1分钟后用清水洗去血水浮沫。
3.焯好的排骨和苦瓜菠萝一同放入锅中；选择煲汤模式，出锅加盐即可。
提示：
若苦瓜觉得太苦放可少放即可。