药膳甲鱼的做法
2016/10/29 17:53:00
药膳养生汤✔分享药膳甲鱼
这款药膳以滋阴补气为主。
药膳的功效是非常强大的，如果我们能够每月吃一道药膳，就能达到延缓衰老，强身健体的效果……
材料：
甲鱼:1只 香菇:7-8朵 姜、大蒜:适量 玉竹:20g
枸杞:30g 黄芪:30g 西洋参:50g 山药:30g
知母:20g 麦冬:30g 料量:适量
步骤:
1.以上的中药材加水浸泡15分钟左右。
2.香菇用冷水泡发，姜切片，大蒜剥皮洗净同放一个盘中备用。
3.甲鱼先开水烫杀，把盖板和底板上的一层粗糙的外皮剥掉，内脏和脂肪全部去掉。
4.水需盖过甲鱼背，放适量的料酒以及准备好的中药材、姜、香菇、蒜置入汤锅内。
5.大火烧开；转置中小火炖煮一个半小时即可。
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