有益健康的3大功效

1.养颜美容：维生素C是女人养颜美容的好帮手，而柠檬的维生素C含量非常丰富，能抵抗自由基、促进肌肤代谢、避免黑色素沉淀，能让肌肤透亮、白皙。

2.促进人体新陈代谢：柠檬酸可以促进人体的新陈代谢，具有消除疲劳的功效，而钾也有帮助女性改善因吃得太咸而引起的水肿现象。

3.保护心血管：柠檬能促进代谢，有利人体排出胆固醇。维生素C及类黄酮素具抗氧化的功效，可以保护心血管的弹性；而钾有助于钠的排出，预防高血压。

该怎样选购？

1.柠檬的品种很多，选购时只要掌握果实饱满、有重量感，外皮清洁、光滑、有弹性即可，方可挑到新鲜优质的柠檬了。

2.柠檬的水分会随着时间而流失，所以不够新鲜的话，果实就会变得干扁，表皮会出现皱纹。

该如何保存？

     整个柠檬只要放于室内阴凉、通风处即可，如果已切片，则需要用保鲜膜包裹，再置于冰箱冷藏。

食用宜忌

1.柠檬皮含有感光物质，切完柠檬后要将双手清洗干净，否则日晒后会使肌肤变黑。

2.柠檬酸对胃黏膜有刺激性，空腹胃酸过多或有胃病的人要避免食用。

营养口袋食谱   柠檬苦瓜汁

材料：

苦瓜：半条   柠檬：1个   蜂蜜：1匙   饮用水：300毫升

做法：

1.柠檬洗净，对切，榨汁备用。

2.苦瓜洗净，去膜去籽后，切小块。

3.苦瓜块、蜂蜜、饮用水一起倒入调理杯中打汁，最后倒入适量的柠檬汁充分拌匀即可饮用。

营养推荐理由：

1.柠檬、苦瓜和蜂蜜都有养颜美容的功效，而柠檬的酸味能去除苦瓜的苦涩，蜂蜜也能让其口感变得更好。

2.柠檬苦瓜汁不但能降火、美容，也能改善排便不顺畅，帮女士做好体内“环保”。

3.苦瓜的膳食纤维及大部分营养都在残渣里，建议不要滤渣，才能获得最佳食疗效果。

4.保护骨骼：柠檬含有钙，维生素C能提高钙的吸收率，有助强健女性的骨骼。

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