有性健康的4大功效

 

1.热量低、可减肥：火龙果的热量低，每100克56.65卡，是减肥的理想食物，可以让你摆脱脂肪堆积体内的困扰。

 

2.延缓衰老：火龙果中所含的甜菜色素，分为甜菜红素及甜菜黄素，加上含有的B-胡萝卜素，均匀抗氧化物，能抵抗自由基，有效延缓衰老。

 

3.排除体内毒素：火果龙富含植物性白蛋白质，能够与体内重金属离子结合，再通过尿液及粪便排出体外，减少金属对知体的伤害；且含有丰富的水溶性纤维，具有促进肠道蠕动的作用，可增加加粪便堆积，促进排便。

 

 

4.维持肌肤紧致亮丽：火龙果含有丰富的维生素C，可以维持肌肤光泽紧致。其铁含量比一般水果为高，铁是制造血红蛋白的重要元素，多吃能让你保持好气色，怎么看都漂亮！

 

 

 

该怎样选购？

 

选购火龙果时，以外皮有光泽、果实饱满、颜色粉紫者为佳；若外皮干扁、枯萎，触摸时果实软烂，说明已不在新鲜了。

 

 

火龙果的种类有哪些？

 

   据果实和果肉颜色，火龙果可以分为红皮白肉、红皮红肉及黄皮白肉等品种，最常见的是红皮白肉及红皮红肉，可根据个人喜好选购。

 

 

该如何保存？

 

1.已经成熟的火龙果，买回家后，建议直接放入冰箱冷藏室；若果实尚未熟透，可摆放在阴凉通风处催熟。

 

 

2.火龙果可先剖开切片，再放入冷藏室约半小时，冰凉后再食用别有一番风味。

 

食用宜忌

 

1.火龙果是凉性水果，四肢寒冷、经常胃寒冷、经常胃寒腹泻、正处于经期者慎食。

 

2.不宜空腹食用火龙果，以免出现肠胃不适。

 

营养口袋食谱  火龙果鲑鱼沙拉

 

材料：

 

新鲜鲑鱼:80g  圣女果:70g   火龙果:400g   菠萝:80g

 

调味料：

 

盐、芥末酱、千岛酱适量

 

 

做法：

 

1.火龙果洗净，用勺子将果肉挖出来切成丁；菠萝削皮切丁、火龙果切丁。

 

2.鲑鱼去皮、去大刺，切成丁块，用盐及洒拌匀后汆烫至熟。

 

3.将火龙果丁、菠萝丁、圣女果丁依序放入碗中，再放入鲑鱼丁。

 

4.分别挤入芥末酱和千岛酱，搅拌均匀后即可食用。

 

营养推荐理由:

 

1.这是一道可去燥热、肠胃负担低、味道鲜美的凉拌佳肴，是炎炎夏日的理想减肥餐。

 

2.此道菜肴既能摄取到深海鱼的不饱和脂肪酸，又可以摄取到蔬果丰富的酶、维生素、矿物质及植化素，让营养加倍。

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