有益健康5大功效

 

1.清热解暑：西瓜性寒，且甘甜多汁，最适合夏天来消暑解渴。西瓜含有大量的水分，当暑热难耐、心烦气燥时，吃一片清凉的大西瓜，马上可以缓解暑气。

 

2.帮助肌肤补水、保湿：西瓜能帮女人的肌肤补水、保湿，而茄红素、胡萝卜素、维生素C，都能避免细胞被气化，减少皱纹，保持皮肤的弹性、活力。

 

3.抑制癌细胞生长：茄红素等抗氧化物，对防癌、抑制癌细胞生长很有帮助，有利女人的身体健康。

 

4.保护心血管：西瓜的抗氧化作用，对女性的心血管健康很有利；钾也能降血压，降低心血管疾病的发生率。

 

5.减少尿蛋白：西瓜有蛋白酶，可以减少尿蛋白量，对肾炎患者有帮助，但因为其含糖量高，建议少量食用。

 

该如何选购？

 

1.外观饱满结实、头尾两端大小一致、瓜皮颜色明亮有光泽、外表纹路明显、瓜脐窄小凹馅者，才是新鲜好瓜。

 

2.用手轻拍，声音清脆有弹性，说明已经成熟，且水分充足；反之，如果声音沉闷的话就不要购买。

 

该如何去保存?

 

1.整个未切开的西瓜，放在室内通风处保存即可。

 

2.切开的西瓜需用保鲜膜完整包裹，再置于冰箱冷藏，并于3天内吃完。

 

食用宜忌

 

1.瓜皮和西瓜肉中间的白皮，是维生素C含量最丰富的地方，想要美白肌肤的话，可以将其做成凉拌菜食用。

 

2.西瓜的茄红素，需要有油脂才容易被吸收，建议饭后再吃西瓜，保健效果更佳。

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