学龄期一定要吃的好食物
2016/09/19 18:17:00
学龄期女童一定要吃的10大类好食物
1 谷类食物（糙米、小麦胚芽、粳米）
糙米、小麦胚芽等谷物不但能提供大脑跟身体所需糖类与热量，还含有丰富的维生素E和B族维生素，除了可以让小女孩学习更专心，还能提升其免疫力，是不可缺少的优质食品。
这样吃很营养！
虽然坊间有吃“十谷米”的，但如果每种谷物的量太少，营养成分不够就发挥不了作用，因此一次吃三至五种谷类食物，如糙米、燕麦、薏仁和红豆一起烹煮，会比一口吃十种效果更好。
2 鱼类（金枪鱼、秋刀鱼）
深海鱼含有DHA，是多元不饱和脂肪酸中的一种，可以提高学龄期小女孩的脑力和学习能力。带骨的鱼（如小鱼干）可以帮助小女孩补充钙和矿物质，维护骨骼和牙齿的健康。
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吃鱼的时候挤上柠檬汁不只是为了去腥，柠檬的维生素C还可以帮助钙的吸收。
3 瘦肉类（牛肉、鸡肉、鹅肉）
瘦肉含有脂肪、蛋白质、B族维生素及铁等营养物质，可以为小女孩提供热量，也能促进其生长发育。
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大蒜加猪肉组合可以让小女孩精神更好，因为葱、蒜、洋葱等辛香料含有“蒜素”，可以提高B族维生素的吸收率，对消除疲劳、提振精神很有帮助。
4 肝脏类（鹅肝、猪肝、牛肝）
动物肝脏是铁与维生素B12的最佳来源，可以预防贫血。此外，动物肝脏还含有维生素A、B族维生素、维生素C等，可以防止视力下降，预防近视。
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猪肝炒菠菜，补钙又补血，菠菜的维生素C也可以提高铁的吸收率。
5 奶类（牛奶、酸奶、奶酪）
奶类除了含有小女孩生长所需的蛋白质外，奶类食物中的钙也能让牙齿及骨骼变得更强健。
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早餐只喝牛奶，蛋白质可能会被转化为热量，若搭配全麦面包或燕麦制品，糖类就能转化为热量，这样蛋白质的耗损就会减少，才能更好地被利用。
6 鸡 蛋
鸡蛋里优质蛋白可以促进发育，蛋黄中的卵磷脂和铁，有助脑部发育，是经济又健康的好食物。
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鸡蛋几乎含有人本所需的各种营养成分，却独缺维生素C，鸡蛋和维生素C含量较高的西红柿一起烹调，刚好可以互补。
7 蔬果类（草莓、大白菜）
蔬果含有丰富的膳食纤维、维生素C及胡萝卜素，除了可以预防便秘之外，还具有保护视力的功能。除此之外，蔬果中的维生素A还能维护黏膜及上皮组织的健康，避免细菌感染。
8 坚果类（花生、核桃、杏仁）
坚果类食物同样含有多元不饱和脂肪酸，对促进脑细胞功能相当有帮助。另外，坚果含有丰富的维生素E和B族维生素，能抗氧化、预防细胞受损，可以捉进小女孩脑部及身体的健康。
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水果沙拉加坚果，不但口感好，还可以补充蔬果类较缺乏的维生素E。
9 豆类及其制品（豆腐、豆桨、黄豆）
这类食物含有优质蛋白和卵磷脂，不但是脑细胞的组成成分，也是合成神经传导物质乙酰胆碱的原料之一。
乙酰胆碱与记忆功能息息相关，对学龄期小女孩而言，豆类食品是优质的健脑营养食品，可以促进智力的发展。
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小鱼干与豆腐一起烹调，可以补充钙质，蛋白质、不饱和脂肪酸等多等种营养物质，对小女孩的成长很有帮助。
10 海藻类（海带、紫菜）
海藻类食物含有丰富的膳食纤维、维生素和矿物质，能调节生理功能、促进新陈代谢。此外，海藻中的钙，对小女孩骨骼和牙齿的健康也很有帮助。
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紫菜蛋花汤可以补充蛋白质，钙质、铁、碘等多种营养物质，除了让体格发育更健全，还能提高智力。