小炒圆白菜的简单方法
2016/12/09 17:52:00
小炒圆白菜
材料：
圆白菜：半颗
豆腐干：5片
火腿：1片
西红柿1-2个
葱姜、盐、糖：适量
酱油、五香粉：各1匙
方法：
1.将圆白菜先摘成片，洗干净沥干水分用手撕成小片。
2.火腿、豆腐各切成块状，西红柿洗净切块； 葱姜切碎。
3.炒锅中加油烧热，放入葱姜爆香后放入豆腐干 ，约几十秒听到豆腐干发出滋滋声再用锅铲翻动。
4.豆腐干煎好后，加入酱油和五香粉，再放入备好的圆白菜，炒到稍软后，加盐、糖。
5.然后倒入西红柿和火腿片，炒至西红柿稍出汤后即可关火。
叮嘱：
注意：若汤水过多，方可调入水许水淀粉。