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红枣发糕

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发表于 2016-11-29 22:25:05 | 显示全部楼层 |阅读模式
红枣发糕比例:
红枣泡水,三斤面粉,两斤温水,一斤红糖,酵母20克,牛油200克。
做法:
蒸盘刷油垫两张油纸,称两斤温水把牛油和红糖融化,放酵母和面粉,和均匀,摊平,上面码上泡好的红枣,发酵至两倍大上蒸柜大火蒸40分钟,晾凉切块即可。

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