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味咖屋健康面点《椰蓉面包》

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发表于 2016-9-18 11:43:00 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式
比例:
一斤高筋面粉
二两白糖
5克酵母
鸡蛋一个
牛油一两
椰蓉
沙拉酱

做法:
面包粉,鸡蛋,酵母,白糖,加水放容器中打,成形后加牛油打,一直打到面团像泡泡糖一样透明有弹性。

取出面团,分成积子,揉成长条,粘椰蓉,静置发酵2小时,表面挤上沙拉酱,烤箱温度 190—180度,需12分钟。

            中华面点—味咖族长

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