玉 米 浓 汤 材料： 甜玉米: 100g 洋葱:50g 牛奶:150ml 胡萝卜:50g 土豆:50g 橄榄油10g 盐:5g
做法： 1、洋葱切成碎粒。甜玉米用刀切去除中心棒子，胡萝卜切丁。 2、把玉米粒，土豆片，牛奶，水，一起搅拌机里高速搅拌两分钟即可。
3、橄榄油放入平底锅中，烧热，放入洋葱碎爆香。
4.再加入胡萝卜翻炒几下。
5.将搅打好的玉米汁倒入煮锅中，大火煮开，继续煮3分钟。 6.待煮好后加入盐调味即可。
美食品读： 与慢火细细熬煮出食材中精华的中式汤不同，西式浓汤的特点则是把食材打碎融入汤中，那些奋不顾身投入汤中的番茄、蘑菇、土豆、玉米……最终与汤水交融得难舍难分，所以西式浓汤在口感上也就更香浓浑厚些。 这是一个适合喝汤的季节，空气里带着冰凉清脆的寒意，来碗香浓的汤吧，不只滋润，更加暖身。 |
