海鲜粉条 最喜欢吃粉条了,经常看到有人发酸辣粉条,其实每次看到都有想舔屏的冲动。 喜欢归喜欢啦,不过不敢多吃怕上火。 虽然不能吃酸辣粉条,平时还会偶尔吃一到二次; 但用海鲜和地瓜做出来的粉条还是别有一般风味。 食材: 红薯粉、虾、白菜、胡萝卜、牡蛎、鱿鱼、姜、蒜、葱 做法: 1. 准备好以上食材各自放在盘里备用; 2.炒锅里烧上热油,放入姜片爆香后下肉片煸炒至开始出油,然后依次下蒜瓣和鱿鱼翻炒; 3. 锅里倒入大白菜一起炒,然后才倒入适量的蚝油、盐、生抽、翻炒均匀,最后倒入牡蛎和葱段翻炒; 4.然后再把准备好的虾倒入炒锅里,加入适量的饮用水; 5. 把泡好的红薯粉放入锅里焖煮(粉条提前用水泡软); 6 .待水收干粉条煮熟后在适量加入鸡精、料酒和香油,稍微翻拌均匀即可出锅食用。 |