香辣烤鱿鱼 烤鱿鱼，做法很简单， 用它来佐酒当零食都非常不错，做法也不难，主要先将鱿鱼清理干净，提前将它腌制入味， 不出十分钟， 就可以端上桌食用。
食材： 鱿鱼:1条 洋葱:半个 胡萝卜:半根 青辣椒: 1个 盐:1小勺 柠檬:半个 辣椒酱:2勺 辣椒粉、胡椒粉、五香粉、孜然粉、烧烤酱:1勺 生抽:2勺 步骤 1.揭掉鱿鱼表面的黑膜;取出里面的软管, 去除杂物后清洗干净。
2.用干净的纸巾擦干表面水份后，撒盐、白胡椒粉，挤上柠檬汁涂抹均匀，腌10分钟。
3.然后将辣椒酱，辣椒粉，五香粉，孜然粉，生抽，烧烤酱，糖，盐全部倒入容器中搅拌均匀, 腌制一个小时左右。
5.将腌好的鱿鱼放在烤盘上，将酱料均匀的抹在整条鱿鱼上；放入预热好的烤箱中层，180度烤12分钟左右的时间。
6.烤好后取出切好装盘。
小贴士: 1.鱿鱼需处理干净，表面的黑膜一定要揭掉，里面的软管记得取出；若觉得麻烦可以在买鱿鱼的时候，请店家帮忙处理。 2.腌制一定要入味， 先用盐、胡椒粉和柠檬汁提前入味， 再加入烧烤酱汁腌制。 3.在烤鱿鱼时时间不能太长,否则会太韧不易嚼也不好吃。 |
