有益女性健康的5大功效 2.消除疲劳、安抚焦虑情绪：糙米所含的B族维生素，可将吃进去的食物，转换成身体可利用的能量。 3.预防女性便秘：膳食纤维有增加粪便体积，促进正常排便的功能。 4.稳定血糖：膳食纤维能减缓肠道对糖分的吸收，有助于稳定血糖，预防高血糖。 5.使气色红润:糙米含有丰富的B族维生素和铁，前者是能量代谢的必需物质，又与红细胞形成有关，后者造血功能有关，两者都能使女性气色红润，可以带给女性活力及朝气。 这样选购就对了！ 1. 糙米营养丰富，脂肪含量多，容易出现发霉、变味及米虫，选购时应注意。 2.依需求，可单买糙米，也可购买含有其他谷类的综合米，但要注意产品成分标示、有效期，避免买到过期的粗粮。 这样保存就对了！ 1.糙米可以存放数个月，但建议一次不要购买太多，以免放久了发霉或出现米虫。 2. 储存地以阴凉处为佳，避免阳光照射，造成糙米变质。 食用宜忌 1 糙米所含的铁与南瓜中的叶酸，对红细胞的生成有帮助，可预防盆血及缓解疲劳，也有助脑神经系统的发育。 2 糙米功与花生、芝麻一起吃，糙米所含的维生素B1 与花生、芝麻一起吃，芝麻中的维生素E结合，可预防动脉硬化，维持肌肤的健康。 3 糙米不要和羊肉一起食用，因为两者所需的胃蛋白酶不同，容易阻碍蛋白质的消化；也不要与含铜、铁的肝脏一起吃，因糙米所含有膳食纤维，会降低矿物质的吸收。 4 糙米质地较硬，胃肠消化功能不良者不可多吃，以免胃胀气。 营养师口袋食谱 糙米花生浆 |
