有益女性健康的4大功效 1 降低总胆固醇及低密度胆固醇：燕麦含有丰富聚葡萄糖，是可溶性纤维，会吸附胆汁酸，降低胆固醇的合成与吸收，降低总胆固醇及低密度胆固醇水平，预防心血管疾病的发生。 2 有助肠道健康、预防便秘：燕麦中的可溶性纤维有助于维护肠道健康，可增加粪便体积，避免便秘发生。 3 有效稳定血糖：燕麦所含的可溶性纤维会在肠内建立保护膜，减少糖类的吸收，有助于稳定血糖水平。 4 有助保持窈窕曲线：燕麦含有纤维素，吃后容易有饱足感，能够减少食量，保持纤细腰身、窈窕身材。 这样选购就对了！ 1 若要吃燕麦粥，可购买加工过的燕麦片直接冲泡，或购买生的燕麦片，熬煮成燕麦粥。 2 若要吃燕麦五谷饭，可以购买含有燕麦的五谷米煮成燕麦饭。 3 要喝燕麦饮，最好选购无糖的加工品，以免摄入过多的热量。 这样保存就对了！ 1 尚未拆封的各种燕麦产品，要保存于阴凉干燥处，避免阳光曝晒。 2 燕麦产品一经拆封，若未吃完，须存放于保鲜盒内，就尽快吃完。 食用宜忌 1 有习惯性便秘、高血脂、高血压的女性可以常吃，能降低患大肠癌的概率，预防动脉硬化。 2 燕麦磷的含量偏高，肾脏功能不良及进行血液透析的女性要注意食用分量，以免食用过量而造成肾脏负担。 3 燕麦的植酸含量高，吃多了会阻碍钙、磷等矿物质的吸收，而且一次吃太多容易造成胃痉挛或胀气，一次食用量以 60-75克为宜。 4 有皮肤过敏的人要少吃燕麦。 营养师口袋食谱 燕麦地瓜糊
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