柠檬鸭怎么做好吃，柠檬鸭的做法
2016/10/25 18:26:00
柠檬鸭
鸭肉的营养价值很高。味甘咸、性微凉。能补阴益血，清虚热，利水。
鸭肉的做法也是变化无穷呢，而平大多数人最喜欢吃的就属：烤鸭、柠檬鸭。
柠檬鸭酸酸甜甜的又微辣最好吃了，没有吃过的可通过此文章来学做。酸酸甜甜的柠檬鸭出锅咯，看起来是不是很有食欲呢？
材料：
鸭肉:半只
柠檬:1个
泡椒:2个
酸荞头:适量
加入适量的彩椒做为点缀用。
操作方法：
1.锅里放水，烧开加几片姜、将鸭肉切块放进锅里焯水。
2.鸭肉洗干净需要沥干水分、荞头酸辣椒切好、柠檬切碎。
3.锅中烧热油放姜片、蒜头泡椒先炒出香味。
4.倒入鸭肉和柠檬一起翻炒，煸出油；再倒入酱油、蚝油翻炒、加入水焖5分钟。
5.加入小半勺盐、2勺白糖，再焖2分钟收汁。
--小贴士--
柠檬鸭没有汁的话吃起来会比较干；若没有汁吃起来会比较干不太好吃。