木耳炒肉丝的做法
2016/10/30 22:16:00
木耳炒肉丝
材料：
木耳:300g
猪瘦肉:100g
白菜：50g
调料：
鸡蛋清、盐、油、鸡精、姜、水淀粉:适量
做法：
1.首先将木耳先泡发后洗净；猪瘦肉切丝放入盘中加入适量的鸡蛋清、盐、水淀粉拌匀。
2.炒锅烧热加入适量的油，放入切好的肉丝翻炒片刻加入姜丝抄熟捞在碗里备用。
3.锅中同时留有油在适量加一点油烧热，将木耳倒入锅里翻抄加入备用好的肉丝以及白菜进入翻抄。
4.在抄的过程中加入盐、鸡精一同抄至熟关火装盘。