金针菇炒肉丝最常用的做法
2016/12/13 18:39:00
金针菇炒肉丝
食材：
金针菇 瘦肉 鸡蛋 青椒
姜蒜 料酒 酱油 淀粉
做法：
1. 瘦肉洗净切丝，加料酒，淀粉，鸡蛋打好留蛋清抓匀腌制10分钟。
2.青椒洗净切好放碗里备用。
3.金针菇去用刀切掉根部，洗净后挤净水撕开沥一会。
4.锅中烧热油放入青椒炒至变软再放金针菇煸炒后出锅装盘。
6.然后再将金针菇和青椒倒入锅中一起炒匀即可。