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金针菇炒肉丝最常用的做法
2016-12-13 18:39
|
发布者:
美味屋
|
查看:
2170
|
评论:0
|
来自:
味咖屋
摘要
:金针菇炒肉丝食材:金针菇 瘦肉 鸡蛋 青椒姜蒜 料酒 酱油 淀粉做法:1. 瘦肉洗净切丝,加料酒,淀粉,鸡蛋打好留蛋清抓匀腌制10分钟。2.青椒洗净切好放碗里备用。3.金针菇去用刀切掉根部,洗净后挤净水撕开沥一 ...
金针菇炒肉丝
食材:
金针菇
瘦肉 鸡蛋
青椒
姜蒜
料酒 酱油
淀粉
做法:
1. 瘦肉洗净切丝,加料酒,淀粉,鸡蛋打好留蛋清抓匀腌制10分钟。
2.青椒洗净切好放碗里备用。
3.
金针菇
去用刀切掉根部,洗净后挤净水撕开沥一会。
4.锅中烧热油放入
青椒
炒至变软
再放金针菇煸炒后出锅装盘。
5.
锅洗净再放少许油炒香
姜蒜
加
肉丝
快速翻炒肉变白,加入料酒、酱油快速炒匀。
6.然后再将金针菇和青椒倒入锅中一起炒匀即可。
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