农历二月初二是龙头节，又被称作为"春耕节"、"春龙节"等，是中国传统文化节日当中的一个。古人在这个节日当中往往会敬龙祈雨，让上天保佑丰收。并且在这个节日当中有三种食物是盛行的，那就是面条、烙饼、饺子。那么这些食物对我们的身体健康来说有什么样的好处呢?
一、面条 在这一天当中首先盛行吃的就是面条，并被称之为"龙须面"。那么吃它对于身体来说有什么样的好处呢?首先就是面条作为一种面食，特别容易消化，不会对肠胃造成刺激，所以对于那些肠胃不好，还有就是想要养胃护胃的人群来说，吃它是你不容错过的选择。 还有就是在它当中含有的热量比较低，但是水分比较多。所以吃了之后，没有必要担心自己会长胖，还有就是可以给身体补充水分。 第三点就是吃它能够有效的分解脂肪，这样就可以让身体当中的胰岛素保持在一个正常的范围之内，从而使身体当中的血糖稳定。 那么面条的种类那么多，大家应该选择吃哪种比较好呢?其实，像我们平时会吃的手擀面，大多数都是用小麦粉制作而成的，但是用杂粮做的面条，往往营养价值更好。打个比方来说，用荞麦做成的荞麦面，在它的营养成分当中，不光含有维生素B，烟酸，还有含有芦丁。维生素B能够保护肝脏，而烟酸与芦丁则有降血脂以及软化血管的作用，所以大家不妨试着吃一吃。 二、烙饼 烙饼这种食物不用小编多说，是很多人平时拿来充饥的一种食物，一般人群皆可食用。在吃它的时候可以搭配着蔬菜又或者是各种肉一起食用。并且对于烙饼本身而言，它里面所含有的营养成分也是比较多的，在它当中最主要的成分就是碳水化合物、蛋白质还有脂肪。 对比把面粉进行炸、煮、又或者是烤的方式，烙饼里面所包含的营养成分还是比较齐全的。又因为在它当中含有比较多的油脂，所以对于患有糖尿病的人群而言，要少食用，而对于那些阳虚体弱的人群，你们适当的多吃一些，有益于减轻虚弱的症状。
三、饺子 在中国的传统饮当中，有一种食物是逢年过节都会吃的，那就是饺子。那么吃饺子究竟对于我们的身体来说有什么样的好处呢?首选就是通过高温水煮而成的食物，所以在制作的过程当中，会把食物当中的细菌都杀灭，从而避免了在油炸，又或者是烧烤过程当中而产生的有害物质，这样我们在吃的过程当中就会更加的健康。 还有就是在饺子当中所含有的饺子馅，我们一般都会把一些蔬菜，又或者是精瘦肉放在里面，从而能够平衡酸碱。让我们在吃的过程当中能够更加的健康。 而且经过研究证明那些经过蒸煮过后的食物，在它们当中所含有的淀粉多糖，能够被充分的分解，那么人在吃进身体当中之后，就会更加有利于我们身体的吸收。
以上这些就是小编为大家介绍的，在龙头节我们最应该吃哪三种食物，并且每种食物对于大家的身体健康来说又有什么样的好处，所以你们可以根据自己的实际情况，然后选择适合自己吃的食物，这样不仅能够在这天好好的过节日，而且还能够很好的帮助我们达到滋养身体的作用。 味咖屋，集天下美味与一屋！ |
