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传统回锅肉

2016-12-2 15:34| 发布者：美味屋| 查看：1865| 评论：0|来自：味咖屋

摘要：做法：1.将需要的材料准备好。2.锅里放冷水，放姜片，将五花肉煮10分钟左右；煮到五花肉8分熟，捞出洗净。3.然后将五花肉切薄片，青红椒切小段，蒜苗切小段姜切片，蒜拍碎。4.锅中不放油，将五花肉和姜蒜放入翻炒到 ...



做法：


1.将需要的材料准备好。

2.锅里放冷水，放姜片，将五花肉煮10分钟左右；煮到五花肉8分熟，捞出洗净。

3.然后将五花肉切薄片，青红椒切小段，蒜苗切小段姜切片，蒜拍碎。

4.锅中不放油，将五花肉和姜蒜放入翻炒到五花肉有些微卷，油脂差不多都炒出来后，放入酱油和一勺郫县豆瓣酱。

5.放入青红椒翻炒，最后再放入蒜苗，炒至软即可出锅啦。



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