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60岁以上女性的饮食

2016-9-20 14:46| 发布者:美味屋| 查看:597| 评论:0|原作者:味咖屋|来自:味咖屋

摘要:营养师写给60岁以上老年女性的饮食计划营养要均衡、多样很多老年期的女性以为吃得简单、清淡就对了,这是错误的,营养要均衡,饮食要多样化,什么东西都要吃。纤维素要足量摄取足够的纤维素可有效预防便秘并让肠道更 ...

营养师写给60岁以上老年女性的饮食计划

 

营养要均衡、多样

 

很多老年期的女性以为吃得简单、清淡就对了,这是错误的,营养要均衡,饮食要多样化,什么东西都要吃。

 

纤维素要足量

 

摄取足够的纤维素可有效预防便秘并让肠道更健康,但很多老年期女性维生素的摄取量不足,为了排便顺畅,一定要养成多吃五谷杂粮、蔬菜、水果的习惯。








依身身体状况来讲食

 

老年人要根据自己的身体状况进食,牙齿不好、咀嚼功能不良者,尽量摄取较软、小块、泥状的食物。吞咽困难的女性,喝水不要一次喝太快或太大口,以免呛到,最好吃浓稠的食物,像肉泥、蔬菜泥、水果泥。

 

且为了预防骨质疏松,要多吃小鱼干、乳制品、芝麻、绿色蔬菜、洋葱等含钙丰富食物。

 

家人陪伴可促进老人食欲

 

很多老年女性,常因为身体不适或亲友离世,没有心情吃东西,导致健康受损,建议家人要多陪伴老人营造愉快的进食气氛,可帮助家中老人稳定情绪、增加食欲。

 

可适量补充保健滋补品

 

老年人身体功能越来越差,需要适量补充营养价值高的滋补品,例如人参、银耳、红枣、山药、核桃、大枣、桂圆、莲子等,也可以根据个人身体状况补充钙片、葡萄糖胺、维生素D、维生素Q10、红曲等。

 

一定要足量的关键营养素 ■蛋白质 糖类  维生素  矿物质  植化素

 

蛋白质

 

蛋白质是生命的基础,老人一定要摄取足量,不然会出现贫血、皮肤干燥、消瘦、抵抗力降低、水肿等问题。

 

蛋白质的需求量是依照每人、每天、每千克体重1克来估算,但是摄取植物性蛋白质,降低动物性蛋白质的量,二者的最佳比例是4:1。

 

糖类(碳水化合物)

 

糖类是人体主要的热量来源,老年人每天一样要补足量的糖类,但是在为肝脏合成肝糖的能力降低,容易感到饥饿,所以要少量多餐,两餐之间可加一些体积小、热量高的点心,以满足身体对热量的需求。

 

维生素

 

老年期女性每天都在衰老,必须补充足量的维生素。B族维生素具有稳定情绪、缓解失眠及消除疲劳的作用;维生素C是抗衰老的好帮手,还有助身体对铁的吸收、加强血管壁弹性;维生素D能够协助钙的吸收,降低骨折概率。

 

矿物质

 

生理功能每天都在衰老,此阶段的女性,需要补充足量的矿物质。钙能预防骨质疏松,可稳定神经及情绪;铁可以预防盆血,增加氧气的供应;镁可以减少抑郁、不安的情绪。

 

 

水可以帮助粪便的排泄,预防尿路感染。不过老人并不喜欢喝水,因为他们一般不觉得口渴,而且觉得上厕所很麻烦,建议可以多喝汤、果汁或是茶。





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